Scarperia: nella fucina del coltellinaio

Si narra di un tempo, neanche troppo lontano, in cui quella dei coltellinai era un'arte: non erano solo artigiani, non erano semplicemente fabbri, non erano dei meri intagliatori. Erano tutte e tre queste cose insieme, sapevano piegare l'acciaio alle loro esigenze, sapevano fonderlo e modellarlo, sapevano batterlo in modo da ottenere una lama tanto sottile quanto... Continue Reading →

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